La culture des patates douces, une culture simple et productive, même en Belgique !

Les patates douces, bien que souvent associées à des climats plus chauds, peuvent également être cultivées avec succès en Belgique, à condition de suivre quelques étapes importantes.

Voici un guide détaillé pour cultiver des patates douces à partir de patates belges achetées en magasin.

Choix des patates douces:

Sélectionnez des patates douces biologiques et exemptes de maladies. Choisissez celles qui sont fermes et sans taches.

Préparation des patates douces:

Coupez des morceaux de patates douces d'environ 5 cm de longueur, chacun avec au moins un œil de germination.

Remplissage des godets:

Remplissez des godets de terreau de qualité, en laissant un espace d'environ 2,5 cm en haut pour faciliter l'arrosage.

Plantation des morceaux de patates douces:

Insérez les morceaux de patates douces dans les godets, en les enfonçant légèrement dans le terreau. Veillez à ce que l'œil de germination soit orienté vers le haut.

Arrosage et entretien:

Arrosez légèrement les godets après la plantation pour humidifier le terreau. Par la suite, maintenez le terreau humide mais pas détrempé.

Placez les godets dans un endroit chaud et lumineux, idéalement à une température d'environ 21-24°C.

Transplantation en pleine terre:

Lorsque les plants atteignent une hauteur d'environ 15 à 20 cm et que tout risque de gel est écarté, transplantez-les dans le jardin à un espacement d'environ 30 à 45 cm.

En suivant ces étapes, vous pourrez cultiver avec succès vos propres plants de patates douces dans des godets avec de la terre, prêts à être transplantés dans votre jardin une fois qu'ils auront bien poussé.

Il est préférable de récolter les tubercules lorsque le feuillage commence à jaunir et à se dessécher, indiquant que la plante entre en dormance naturelle et que les patates douces sont prêtes à être récoltées pour une meilleure conservation et saveur.